- засолка мяса
- corning
имя существительное:
corning (гранулирование, зернение, засолка мяса)
Русско-английский синонимический словарь. 2014.
засолка мяса
Смотреть что такое "засолка мяса" в других словарях:
засолка — Процесс консервирования (или пресервирования) мяса, рыбы, овощей, грибов, иногда фруктов и ягод (яблок, винограда, арбузов, лимонов). Для засолки решающую роль играет характер соли. Она должна быть в идеале крупной, кристаллической… … Кулинарный словарь
ЗАСОЛКА — (соление, посол) один из способов консервирования пищевых продуктов (мяса, рыбы, огурцов, помидоров и др.) с помощью соли, а часто также и один из приёмов их кулинарной обработки и приготовления (сельди, лососина, сёмга и др.). Рецепты засолки… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Засолка огурцов - еще один рецепт — Тип блюда: Категория: Продукты: > Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Засолка помидоров — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Засолка баклажанов — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Засолка арбузов - общие положения — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Засолка моркови — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыба (консервирование и заготовка)): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Засолка кабачков и патиссонов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Засолка зеленой фасоли — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Засолка горбуши — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Дайкири черри): | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Засолка арбузов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Кулинарная энциклопедия): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
